温かいうどん
冷やしうどん
お鍋などに
国産小麦に奈良県産小麦の【全粒粉】を配合した国産小麦100％の手延べうどんです。
太安万侶（おおのやすまろ）ゆかりの地多神社周辺で多集落営農組合が栽培・収穫した小麦「ふくはるか」を使用しております。
ゆで方
①たっぷりのお湯で
乾麺1束に対して水1リットル以上を用意し、充分沸騰させます。
②ゆでる
うどんの束を解いてバラバラと入れます。箸で軽くほぐし、お湯がふきこぼれないように火加減を調節しながら差し水をせずにお好みのかたさにゆでます。
③ゆで時間の目安は約8分
熱湯を使いますので、やけど、ふきこぼれ等には充分注意してください。
④冷水でしめる
ゆであがりましたらざるにあげ、手早く冷水でしっかりともみ洗いし、水を切ります。
原材料：小麦粉（国産）、食塩、食用食塩油
内容量：320g(80ｇ×4本）
賞味期限：2024年3月
スタッフ感想：8分茹でて、暫く待っても麺はドロっとせず、歯ごたえ喉越しのある麺です。固めがお好きな方には是非是非お試しください。袋に入った状態ではかなり細麺ですが適度に膨らみますよ。